MENU
Van 11:00 – 22:00 uur kunt u alles van deze kaart bestellen, mits anders vermeld.
Borrelplanken en drankbites tot 00:00 uur. Vraag naar onze borrelkaart.
LUNCHGERECHTEN
(enkel van 11:00 – 16:30 uur)
Brood – Steak tartaar
Zuurdesembrood – Parmezaanse kaas – aceto balsamico – tomaat
9,75
Brood – Gepekelde zalm
Zuurdesembrood- yoghurt – munt – limoen
9,75
Brood – Spread van tonijn
Zuurdesembrood- waterkers – augurk – kappertjes
9,75
Tosti NOON
Bijzondere kazen – rode ui – huisgemaakte ketchup
8.50
Bao Bun Pork (streetfood)
Bao bun – boneless spareribs gelakt in hoisin – taugé – paksoi
9.75
Eggs Benedict
Brioche toast – gepocheerde eieren – Hollandaise saus
12.50
VOORGERECHTEN
Oesters (per stuk)
de lekkerste
3.50
Oesters (6 stuks)
de lekkerste
19,00
Oesters (12 stuks)
de lekkerste
35,00
Pompoen-curry soep
Huisgemaakt – zwarte linzen – pompoenbrunoise – verse kruiden – chilipeper – brood
7.50
Gazpacho
Huisgemaakt – Spaanse koude soep – tomaat – groenten – kruiden -brood
7.50
Bouillabaise
Huisgemaakt – originele Franse vissoep – rouille – croutons
13.50
Salade NOON
Zoetzuur gemarineerde kip – spitskool – koriander – taugé – paksoi – brood
14.50
Salade Buffel Mozzarella
Tomaat -mozzarella – citroenzest – veldsla – rode ui – brood
14.50
Salade Tataki
Schrikgebakken tonijn met sesam – sugarsnaps – sojabonen – kwarteleitjes – kropsla -brood
16.50
NOON’s plank (luxe mixed vis en vlees)
to share / met brood
19.50
Iberico ham (gevulde plank)
to share / met brood
18.50
SHARED BITES
(NOON’s specialiteit)
Kies bijvoorbeeld 2 à 3 van deze voorgerechtjes per persoon
en geniet samen
VIS
Hollandse Garnalen
Verse kruiden – couli van gerookte paprika-bulgur
6,50
NOON’s Ceviche
Rauwe zeebaars – Peruviaanse tijgermelk – rettich – koriander
5,50
Tonijn
Zwarte sesam – groene asperges – aspergefondant – citrus gel
6,50
Krokante Inktvis
Licht gefrituurd – saus van eigen inkt
5,50
VLEES
NOON’s Steak tartare
Yuzu-wasabicrème
5,50
Pulled chicken
Vandouvan – kruiden – citroen
5,50
Pork Belly
Krokant buikspek – Aziatische salade
5,50
NOON’s Chicken Liver
Kippenlevertjes mouse – gelei sinaasappel
5,50
NOON’s foie gras
2 brioche toastjes met ganzelever
6,50
VEGA
NOON’s Beignet
Licht gefrituurd rommedou kaas – mangopicalilly
5,50
Beetroot
Gestoofde rode bieten – geitenkaas – spinazie
5,50
Bulgur salade
Rode biet – yogurtmint – peterselie – noten
5,50
Zoet-zuur
Gemarineerde groenten
4,50
HOOFDGERECHTEN
Pasta NOON
Ravioli – ricotta – spinazie – rucola – Parmezaanse kaas
16,50
Buttersteak (zeer malse beef)*
Pedro Ximenez – champignon crème – mouseline aardappel – seizoensgroente
24,50
Sticky Cheek (kalfswang)*
Aceto balsamico – dagverse groente
21,50
Scharrel kip*
Jus van morille – dragon
19,50
Lamsrack West Country*
Auberginecrème – knoflook yoghurt crème -la ratte aardappelpuree
24,50
Smokey NOON Burger (streetfood)*
150 gram’s hamburger – brioche – raclette kaas – gekarameliseerde uien – smoked
17,50
Zalm (gepocheerd)*
Geglaceerde venkel – sinaasappel – peterselie
21,50
Zeebaars (geroosterd)*
Couscous – scampi – garnalensaus
22,50
* deze gerechten worden geserveerd met verse friet en mayonaise
Extra friet
4.50
Extra brood
2.50
DESSERTS
Ananas gekarameliseerd
Cocos – lemon – caramel – cacao
8,50
Moelleux van pure chocolade
Sinaasappelmarmelade – vanille-ijs
8,50
Cafe NOON
Vanille-ijs – coffee – noten – vlierbessenbloesem
8,50
Kaasplankje
Noten – vijgenbrood – chutney
13,50
KINDERGERECHTEN
Pasta Bolognese
6,50
8,50
Liever een ander kindermenu?
Overleg het met uw gastheer / gastvrouw.
blank
Parkeren
Dat doe je 24-uur bij Q-park de Griend, bijna naast ons pand. Rij door tot het einde van de garage en loop daar naar buiten. Na 100 meter ben je er!
Of tik in op je navigatie 'Franciscus Romanusweg 90'. Dan parkeer je ook praktisch naast onze voordeur.
Voila! Welkom bij NOON
Openingstijden
Zomerseizoen NOON 2020
Terras tafels zijn niet te reserveren.
Restaurant tafels moeten ivm Covid-19 gereserveerd worden.
Maandag 11:00 - 00:00 uur
Dinsdag 11:00 - 00:00 uur
Woensdag 11:00 -00:00 uur
Donderdag 11:00 - 00:00 uur
Vrijdag 11:00 - 02:00 uur
Zaterdag 11:00 - 02:00 uur
Zondag 11:00 - 00:00 uur
Bij drukte blijven we op doordeweekse dagen langer open, uiterlijk tot 02:00 uur.
Keuken open van 11:00 - 22:00 uur / Borrelkaart tot 00:00 uur.
Huisdieren
Zijn niet toegestaan in het restaurant. Op het terras is het wel toegestaan mits de dieren kalm en stil zijn.
blank
blank
Gezamenlijke rekening
Groepen groter dan 6 word verzocht gezamenlijk te betalen.
Wijzigingen in uw reservering
We kunnen uw reservering niet garanderen als u ons niet op de hoogte stelt van eventuele wijzigingen.
Geen 18, geen alcohol
Wij serveren geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar of een geldig ID kunt tonen als ons personeel daarom vraagt. Dit geld ook als je vergezeld bent door volwassenen.
blank
Werken bij
Werken bij het leukste restaurant van Maastricht?
Daar is geen twijfel over mogelijk. Dat zijn wij! NOON is continu op zoek naar talenten in de horeca. Heb jij passie voor gastronomie en wil je ons enthousiaste team komen versterken? Stuur ons dan een bericht en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Allergieën
In het geval van dieetwensen, inclusief allergieën en intoleranties, informeer ons altijd vooraf of vermeld dit in het 'speciale verzoek'.
Te laat
Neem contact met ons op als u te laat komt. Als u dit niet aan ons doorgeeft, geven wij uw tafel na 15 minuten vrij.
Griend 6-7
6221 AJ Maastricht
043-8200008
welcome@noonmaastricht.nl