MENU
KITCHEN OPEN 12:00-17:00 uur
WINTER 2021-2022
Al onze gerechten zijn huisgemaakt.
U kunt de hele dag alles bestellen, mits anders vermeld.
LUNCH
tot 15:00 uur
Pickled Salmon w/ bread
zalmtartaar | avocado spread | appel | brood
9.75
NOON’s Tartare w/ bread
steak rauw | eidooier | ui | soja | brood
11.75
Vegan Salad w/ bread
vegetarische salade | marktverse groentes | brood
9.75
Eggs Benedict Ham or Salmon
eieren | ham of zalm | hollandaise | avocado
13.5
Bao Bun Ribs (streetfood)
boneless ribs | bao bun | taugé | hoisin
12.5
Famous Chevy Chicken (streetfood)
kippendijen | pita | kool | andalouse | knoflooksaus
11
AMUSE | SOUP
Oysters
de lekkerste
3.5
Oysters (6)
de lekkerste
19
Oysters (12)
de lekkerste
35
Iberico ham (Jamon Bellota Riserva)
to share | 100 gram flinterdun gesneden Ibérico (zacht) | brood
24.5
Tom Kha Kai (small)
kokos | limoen | kip | togarashi peper
9.75
Bouillabaisse (small)
kreeftenbouillon | vis | rouille | brioche
9.75
Heeft u een voedselallergie? Overleg met een van onze medewerkers voor advies.
NOON’s signature
SHARED BITES – STARTERS
Kies bijvoorbeeld 2 of 3 van deze voorgerechtjes
p.p. en geniet samen.
per stuk 6,75
Drunken Salmon
zalm | gin | yoghurt | komkommer | basilicum
Chef’s Coquille (+ €1)
coquille | mosselen | wakame | curryschuim
Raw Tuna (+ €1)
tonijn | sesam | soja | wakame
Famous Squid
inktvis | licht gefrituurd | inktvissaus
Choppy Shrimpy
spicy scampi | limoen | krokantjes
Deer (local hunt)
hertestoof | aardpeer | enoki
Tartare
steak rauw| yuzu | wasabi
Pulled Chicken (cold)
kip | vadouvan | cress | minipita’s
Asian slow-roasted Pork Belly
spek | aziatische salade | hoisin
Foie Gras (+ €1)
ganzenlever | 2 brioche toastjes
Beignet
rommedou | mangopicalilly | zwart zout
Healthy Beetroot
bieten | geitenkaas | pecannoten
Crispy Tofu
tofu | spicy saté | gado gado | seroendeng
Sweet Sour & Humus
zoetzure groenten | biet humus
MAINS
Asian Ribs*
boneless ribs | tom yam | groente
23.5
Buttersteak*
beef | Pedro Ximenez | zoete aardappel | groente
24.5
Deer (local hunt)*
2 bereidingen hert | wildjus | zuurkool | pistache
28.50
Haddock*
schelvis | pastinaak | beurre blanc
24.5
Sea bass CC*
zeebaars gegrild | scampi | couscous | kreeftensaus
22.5
Trufflepasta
truffel & champignons ravioli | groente | schuim van parmezaanse kaas
19.5
Shakshuka
râs el hânout | yoghurt | limoen | pita
18.5
* met verse friet & Noon’s mayo
supplement friet 4.5 / brood 2.5
SPECIALS (dagprijzen)
Dagvers. Alleen te bestellen indien voorradig. Vraag de bediening.
Lobster 1/1
lauwwarme verse kreeft | traditionele wijze
Dry Aged Wagyu
gesneden lauwwarme Wagyu (A4) entrecote | truffel soja | verse Italiaanse seizoenstruffel
DESSERTS
Luna
pure chocolade | sinaasappelcreme | ijs
9,5
Passion Tartelette
passievrucht | caramel | ijs
9.5
Café NOON
walnoten vanille ijs | koffielikeur | vlierbessen
9.5
Cheese platter by F. van Tricht
5 bijzondere kaassoorten | notenbrood | stroop
14.5
KIDS
(enkel te bestellen tot 12 jaar)
Pasta Bolognese | Kipnuggets of frikandel friet
8.5
blank
Parkeren
Dat doe je 24-uur bij Q-park de Griend, bijna naast ons pand. Rij door tot het einde van de garage en loop daar naar buiten. Na 100 meter ben je er!
Of tik in op je navigatie 'Franciscus Romanusweg 90'. Dan parkeer je ook praktisch naast onze voordeur.
Voila! Welkom bij NOON
Openingstijden
BINNEN & WINTERTERRAS
CORONA LOCKDOWN tijden
ma/din: gesloten
wo/zon: 12:00 - 17:00 uur
LUNCH-DINER-BORREL
Reserveren vooraf is aanbevolen, echter niet altijd noodzakelijk.
Kom gerust langs of bel.
Borrelen is enkel mogelijk op ons winterterras.
Voor grotere gezelschappen (boven 8 personen) stuur een mail naar
Bellen kan ook:
043-8200008
Check ook onze take away boxen!
TOT NOON
Huisdieren
Zijn niet toegestaan in het restaurant. Op het terras is het wel toegestaan mits de dieren kalm en stil zijn.
blank
blank
Gezamenlijke rekening
Groepen groter dan 6 word verzocht gezamenlijk te betalen.
Covid update
Informatie van de Rijksoverheid.
Rijksoverheid.nl is de website van het rijk met uitleg en Nieuws over wet- en regelgeving van alle ministeries.
www.rijksoverheid.nl
Voor de meest actuele Covid informatie verwijzen wij naar https://www.rijksoverheid.nl
Geen 18, geen alcohol
Wij serveren geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar of een geldig ID kunt tonen als ons personeel daarom vraagt. Dit geld ook als je vergezeld bent door volwassenen.
blank
Vacatures
Werken bij het leukste restaurant van Maastricht?
Daar is geen twijfel over mogelijk. Dat zijn wij! NOON is continu op zoek naar talenten in de horeca. Heb jij passie voor gastronomie en wil je ons enthousiaste team komen versterken? Ga naar onze job pagina en stuur je sollicitatie in. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Allergieën
In het geval van dieetwensen, inclusief allergieën en intoleranties, informeer ons altijd vooraf of vermeld dit in het 'speciale verzoek'.
Te laat
Neem contact met ons op als u te laat komt. Als u dit niet aan ons doorgeeft, geven wij uw tafel na 15 minuten vrij.
Griend 6-7
6221 AJ Maastricht
043-8200008
welcome@noonmaastricht.nl