NOON’s specialiteit zijn de
Shared Bites
Kies bijvoorbeeld 2 à 3 van deze voorgerechtjes per persoon
en geniet samen van deze smaaksensaties.
Voor 5,50 per gerecht.
FISH
Hollandse Garnalen
aangemaakt met verse kruiden en couli van gerookte paprika
NOON’s Ceviche
rauwe zalm gemarineerd in van Peruviaanse tijgermelk, rettich en koriander
Tonijn
met zwarte sesam, groene asperges en een crème van groene asperges
Krokante Inktvis
met saus van zijn eigen inkt
MEAT
NOON’s Steak Tartare
aangemaakt met yuzu
(japans citrusvruchtje) en
wasabicrème
Pulled Chicken
gepocheerde draadjes
kippenvlees met vadouvan
kruiden en citroen
Pork Belly
krokante buikspek
en Aziatische salade
NOON’s Chicken Liver
zachte mouse van kippelevertjes
met gelei van sinaasappels
NOON’s Toast
toast met foie gras
4,50 per stuk
VEGA
NOON’s Beignet
gefrituurd limburgs Rommedou kaas met mango
Beetroot
gestoofde rode bieten met geitenkaas en spinazie
Bulgur salade
met peterselie, mint en noten
Zoet-zuur
krokant gemarineerde groenten
3,50
Voorgerechten
PLANKJE
NOON’s luxe en mixed borrelplank
19,50
Iberico schouder ham
fijn gesneden portie
18,50
OESTERS
Per stuk
3,25
6 oesters
18,00
9 oesters
25,50
12 oesters
29,50
24 oesters
57,50
SOEP
Pompoen-Curry
6,50
Garnalen
8,50
SALADES
Salad ‘NOON’
little gem, anjovisbasilicumdressing,
zuurdesem croutons, parmezaan, gerookte paprika couli
9,50
Bulgur salade
rode biet, mint, peterselie en noten
9,50
Pasta salade
met tomaat, verse kruiden en venkel
9,50
(scampi supplement 4,50)
Hoofdgerechten
Chef specialiteit*
(Wekelijks wisselend gerecht)
15,00
Pasta
met truffelsaus en paddestoelen
15,50
Zander (geroosterd)*
met couscous en scampi
22,50
Zalm (gepocheerd)*
geglaceerde venkel, sinaasappel en peterselie
19,50
Sticky Cheek (kalfswang)*
aceto balsamico en geroosterde bospeen
19,50
Buttersteak (malse beef)*
pedro Ximenez-geroosterde sjalotten
en champignon crème
23,50
Scharrel Kip*
met een jus van morille en dragon
19,50
* deze gerechten worden geserveerd met groenten en friet
Extra portie friet 4,50
Mayonaise 1,50
Desserts
Ananas gekarameliseerd
cocos-lemon-caramel-cacao
8,50
Moelleux van pure chocolade
sinaasappelmarmelade-vanilleijs
8,50
Cafe NOON
vanilleijs-coffee-noten-vlierbessenbloesem
9,50
Regionale kaasjes
noten/vijgenbrood-chutney
12,50
Kindermenu
Pasta Bolognese
8,50
met friet
8,50
Liever een ander kindermenu?
Overleg even met uw gastheer/vrouw
NOON
Griend 6-7
6221 AJ Maastricht
Nederland
blank
Parkeren
Dat doe je 24-uur bij Q-park de Griend, bijna naast ons pand. Rij door tot het einde van de garage en loop daar naar buiten. Na 100 meter ben je er!
Of tik in op je navigatie 'Franciscus Romanusweg 90'. Dan parkeer je ook praktisch naast onze voordeur.
Voila! Welkom bij NOON
Openingstijden
Maandag 17:00 – 00:00*
Dinsdag gesloten
Woensdag 17:00 – 00:00*
Donderdag 17:00 – 00:00*
Vrijdag 12:00 – 03:00
Zaterdag 12:00 – 03:00
Zondag 12:00 – 00:00*
*bij drukte blijven we op deze dagen langer open, uiterlijk tot 02:00 uur.
Keuken open tot 22:00 / Borrelkaart tot einde.
Huisdieren
Zijn in het restaurant niet toegestaan. Op het terras wél mits ze rustig en kalm zijn. Niemand is gebaat bij een blaffende hond.
blank
blank
Gezamelijke rekening
In verband met de drukte splitsen wij geen rekeningen. U krijgt per gezelschap 1 rekening.
Veranderingen in je reservering
Wij kunnen uw reservering niet garanderen indien u ons niet van veranderingen op de hoogte stelt.
Geen 18, geen alcohol
Wij serveren geen alcohol als u jonger bent dan 18 jaar of zich op verzoek van het personeel niet kan identificeren. Ook niet als u met uw ouder of onder begeleiding van een meerderjarige bent.
blank
Niet roken-zone
Ons restaurant is rookvrij. Buiten heeft u de mogelijkheid om te roken.
Allergieën
Informeer ons altijd van te voren indien u dieetwensen heeft. bijvoorbeeld een allergie of intolerantie. Via online reserveringen kunt u dit aangeven in het vak ‘speciale verzoeken’
Te laat voor je reservering
Neem contact op met ons indien u te laat komt. Indien u ons niet op de hoogte stelt wordt uw tafel na 15 minuten vrijgegeven.
Griend 6-7
6221 AJ Maastricht
043-8200008
welcome@noonmaastricht.nl